Cherry bread ili plumcake co cresi

Eve go plumcake-ot stotuku izvaden od rerna ... Ubavo izgleda, a uste poveke e vkusen ottkolku sto e licen. Ova slatko lepce so cresi e odlicen izvor na jaglenohidrati za dorucek, pridruzen so casa mleko, caj ili kafe ili pak za uzinka za najmladite a, zosto da ne i za postarite.

Za da se podgotvi potrebni se slednite :
Sostojki: 

• 100 gr seker
• 60 g brasno
• 50 gr skrob od kompir ili niseste
• 2 jajca
• 1/2 lazice prasak za pecivo
• 250 g cresi (da ne bidat nitu premnogu tvrdi, nitu premnogu zreli, preseceni na polovina i bez semka
• 100 gr puter
• modla od silikon (ili bilo kakva)

Realizacija: Crešitete se mijat, secat na polovina, semkite se ostranuvaat. Na jajcata im se oddeluvaat zolckite od belkite.  Vo zolckite  se dodava šeḱerot  i se mesa so mikser  do dobivanje na mazna i omogena smesa . Dodajte go brašnoto i nisesteto i prodolži so mešanje.

Vo meguvreme vo sad se topi puterot i se vklucuva rernata na 180°C. Stopeniot puter i kvasecot gi dodavete vo smesata so postojano mesanje uste nekolku minuti. Belkite se matat kako sneg i se dodavaat na smesata so vnimatelno mesanje. Smesata se stava vo kalapot od silikon i se redat cresite . Se pece vo rerna okolu 40 minuti. Izladeniot plumcake se posipuva so seker vo prav.